오늘은 제가 아끼는 완소레시피 하나를 알려드립니다.

통조림 참치를 넣구 만든  누구나 좋아하는 김치볶음입니다.

그냥 먹어도 맛있고.. 국물 자작하게 해서

계란후라이랑 같이 김치덮밥으로 먹어도  안성맞춤인 김치볶음입니다.

 참치김치볶음

* 재료 - 김치 반포기, 김치국물 1/3컵, 참치통조림 (165g) 1캔, 양파 1개,

                다진파 3큰술, 참기름 반큰술, 통깨 1큰술

* 양념 - 고추장 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 1큰술, 고추가루 반큰술, 다진마늘 반큰술

1) 양파 1개는 채썹니다.

2) 김치 반포기는 먹기 좋게 썹니다.

 3) 김치국물 1/3 컵을 준비합니다.

Tip - 김치볶음이던 김치찌개던 김치국물이 좀 들어가야 깊은맛이 납니다.

            전 1/3컵 전용 계량컵을 사용했는데 계량컵이 없다면 일반국자 1국자정도면 됩니다.

4) 참치통조림 일반 사이즈 1캔을 준비해서 기름을 쪽 따라버립니다.

5) 팬에 오일을 두르고 김치와 양파, 김치국물을 넣구 볶습니다.

6) 김치와 양파가 어느정도 볶아지면 기름뺀 참치와 양념재료를 넣구 잘 섞어 볶습니다.

7) 마지막으로 다진파와 통깨를 넣고 살짝 더 볶다가 참기름 넣구 마무리합니다.

Tip - 김치덮밥을 할 경우 이 과정에서 물 반컵정도 넣으시면 됩니다.

제가 자주 해먹는 반찬 .. 참치김치볶음 입니다.

입맛없을때 .. 마땅한 밑반찬이 없을때.. 후다닥 참치랑 볶아서

밥에 비벼 먹으면 정말 맛있습니다.